CORSI DI FOOD-DESIGN

Il food-design, sono corsi sostenuti da alcuni CHEF, per aiutare chi ha bisogno di ricevere degli stimoli e dei suggerimenti su come presentare una portata. La scelta della salsa giusta, la scelta della spezia giusta, la nota croccante, la nota acida o semplicemente il piatto che meglio valorizza la portata in questione. Insomma un esperto che aiuta a sviluppare la parte più divertente e creativa intrinseca nella cucina e sicuramente la più affascinante

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